# 달걀노른자 청경채 닭죽

> 6~8개월 초기 이유식 달걀노른자 청경채 닭죽. 재료 닭고기·달걀·청경채 외 3개, 조리 15단계. 닭고기·달걀 알레르기 주의. 맘키즈 영상을 정리해 검수했어요. 죽 종류예요.

- 단계: 초기 이유식
- 참고 월령: 6~8개월
- 식감: 중기 죽(어느 정도 씹을 수 있는 작은 알갱이 형태)
- 검수: 2026-10-02
- 갱신: 2026-10-02

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 300ml |  |
| 쌀 | 50g |  |
| 닭고기 | 30g | 알레르기 주의 |
| 달걀 | 1개 | 알레르기 주의 |
| 청경채 | 5g |  |
| 쌀뜨물 | 양 표시 없음 |  |

## 만드는 법

1. 쌀을 물에 30분 정도 불립니다. (영상 0:32)
2. 핸드블렌더에 불린 쌀을 넣고 갈아 줍니다. (영상 0:39)
3. 청경채를 반으로 잘라 줄기와 이파리를 나눕니다. (영상 0:59)
4. 청경채 이파리를 끓는 물에 데칩니다. (영상 1:46)
5. 데친 청경채를 잘게 다집니다. (영상 1:55)
6. 삶은 달걀노른자를 체에 곱게 내립니다. (영상 2:07)
7. 쌀뜨물에 닭가슴살을 삶습니다. (영상 2:21)
8. 깨끗한 물에 익힌 닭가슴살을 헹궈 불순물을 제거합니다. (영상 2:31)
9. 핸드블렌더에 삶은 닭가슴살을 넣고 곱게 갈아 줍니다. (영상 3:20)
10. 냄비에 갈아 놓은 쌀을 넣습니다. (영상 3:38)
11. 갈아 놓은 닭가슴살을 넣습니다. (영상 3:42)
12. 다진 청경채를 넣습니다. (영상 3:47)
13. 물 300ml를 붓고 센 불에서 끓입니다. (영상 3:50)
14. 죽이 끓어오르면 약불로 줄이고 쌀알이 익을 때까지 충분히 저어가며 끓입니다. (영상 4:02)
15. 불을 끄고 체에 곱게 내린 노른자를 넣고 골고루 섞어 완성합니다. (영상 4:12)

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 닭고기, 달걀 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 맘키즈 https://www.youtube.com/watch?v=iLw7yF85o9Q · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_-hJV2Vm7GaNN/