# 소고기 브로콜리 새송이 가지 죽

> 8개월 중기 이유식 소고기 브로콜리 새송이 가지 죽. 재료 소고기·브로콜리·새송이버섯 외 3개, 조리 6단계, 약 15분. 소고기 알레르기 주의. 식감은 죽(4배죽).

- 단계: 중기 이유식
- 참고 월령: 8개월
- 식감: 죽(4배죽)
- 분량: 4회분(170g 3개, 120g 1개)
- 조리시간: 약 15분
- 검수: 2026-10-03
- 갱신: 2026-10-03

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 400g |  |
| 쌀 | 100g |  |
| 소고기 | 60g | 알레르기 주의 |
| 브로콜리 | 50g |  |
| 새송이버섯 | 50g |  |
| 가지 | 50g |  |

## 만드는 법

1. 쌀은 최소 30분간 미리 불려 두고, 야채(브로콜리, 새송이버섯, 가지)는 아기가 먹기 좋은 입자 크기로 다져서 준비합니다. (영상 0:10)
2. 냄비에 불린 쌀 100g을 넣고 센불에서 3분간 볶아 줍니다. 쌀이 타지 않도록 물을 소량 넣어가며 볶아도 좋습니다. (영상 0:28)
3. 물 400g을 붓고, 소고기 육수가 우러나도록 다진 소고기 60g을 바로 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어 줍니다. (영상 0:57)
4. 눌어붙지 않도록 잘 저어 주며 끓어오르면 불 세기를 조절해 약 7분간 끓여 쌀알을 익힙니다. (영상 1:52)
5. 영양소 파괴를 줄이기 위해 다져 둔 생야채를 넣고 3분간 더 끓여 줍니다. (영상 2:03)
6. 원하는 걸죽한 농도가 되면 불을 끄고 잔열로 약 10분간 뜸을 들인 뒤 한 김 식혀 용기에 나누어 담습니다. (영상 2:38)

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 샤랑둥이💖 https://www.youtube.com/watch?v=_BDidb6-rgs · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_1ETyauwIlBJt/