# 소고기 브로콜리 죽

> 7~8개월 중기 이유식 소고기 브로콜리 죽. 재료 소고기·브로콜리 외 2개, 조리 8단계. 소고기 알레르기 주의. 서사원 자료실 영상을 정리해 검수했어요. 죽 종류예요.

- 단계: 중기 이유식
- 참고 월령: 7~8개월
- 식감: 알갱이가 있는 묽은 죽 형태
- 분량: 140ml씩 3일분
- 검수: 2026-10-03
- 갱신: 2026-10-03

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 쌀가루 | 40g |  |
| 소고기 | 30g | 알레르기 주의 |
| 브로콜리 | 30g |  |
| 물 또는 육수 | 480ml |  |

## 만드는 법

1. 소고기 큐브를 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 빼 줍니다. (영상 0:23)
2. 핏물을 제거한 소고기를 끓는 물에 넣어 익혀 줍니다. (영상 0:29)
3. 떠오르는 불순물이나 거품을 전부 걷어내며 소고기를 익힙니다. (영상 0:34)
4. 냄비에 찬물 100ml와 중기 쌀가루 40g을 넣고 풀어 줍니다. (영상 0:41)
5. 쌀가루 푼 물에 잘게 간 소고기와 소고기 육수 300ml를 넣어 줍니다. (영상 0:54)
6. 브로콜리를 추가로 넣습니다. (영상 1:45)
7. 센 불로 끓이다가 확 끓어오르면 약한 불로 줄인 후 약 10분 정도 저어가며 끓여 줍니다. (영상 1:48)
8. 완성된 죽을 용기에 나누어 담고, 한 김 식힌 뒤 바로 먹일 것은 냉장 보관하고 2~3일 차에 먹일 것은 냉동 보관합니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 서사원 자료실 https://www.youtube.com/watch?v=47ipYh6RYTE · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_3RejqMk9Wrbj/