# 소고기미음

> 4~6개월 초기 이유식 소고기미음. 재료 소고기 외 3개, 조리 8단계. 소고기·소고기 육수 알레르기 주의. 도리네 영상을 정리해 검수했어요. 죽 종류예요.

- 단계: 초기 이유식
- 참고 월령: 4~6개월
- 식감: 주르륵 흐르는 묽은 미음 농도
- 분량: 60ml씩 3일분
- 검수: 2026-10-02
- 갱신: 2026-10-02

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 40ml |  |
| 쌀가루 | 15g |  |
| 다진 소고기 안심 | 30g | 알레르기 주의 |
| 소고기 육수 | 200ml | 알레르기 주의 |

## 만드는 법

1. 다진 소고기 30g을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺍니다. (영상 0:10)
2. 끓는 물에 핏물을 뺀 소고기를 넣고 4~5분간 익혀 줍니다. (영상 0:29)
3. 삶은 소고기를 거름망에 밭쳐 육수와 분리하고 잠시 식혀 둡니다. (소고기 삶은 물은 육수로 사용하므로 버리지 마세요.) (영상 0:35)
4. 냄비에 찬물 40ml와 쌀가루 15g을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어 줍니다. (영상 0:46)
5. 믹서기에 삶은 소고기와 식힌 육수 100ml를 넣고 곱게 갈아 줍니다. (영상 0:57)
6. 쌀가루를 풀어 둔 냄비에 갈아 놓은 소고기를 붓고, 남은 소고기 육수 100ml를 마저 넣어 섞어 줍니다. (영상 1:55)
7. 센 불에서 잘 저어가며 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄이고, 주르륵 흐르는 농도가 될 때까지 5분 이상 끓여 줍니다.
8. 거름망에 한 번 걸러 준 뒤 이유식 용기에 나누어 담아 완성합니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기, 소고기 육수 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 도리네 https://www.youtube.com/watch?v=2n7teePo5Bs · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_7JPDCRyMaApB/