# 감자 배추 소고기죽

> 7~8개월 중기 이유식 감자 배추 소고기죽. 재료 소고기·감자·배추 외 3개, 조리 11단계. 소고기 알레르기 주의. 치타숑 영상을 정리해 검수했어요. 죽 종류예요.

- 단계: 중기 이유식
- 참고 월령: 7~8개월
- 식감: 부드럽게 으깬 소고기와 잘게 다진 채소, 굵게 간 쌀알이 섞인 중기 죽 
- 분량: 140ml 기준 3끼
- 검수: 2026-10-02
- 갱신: 2026-10-02

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 쌀 | 50g |  |
| 소고기 | 50g | 알레르기 주의 |
| 감자 | 30g |  |
| 배추 | 15g |  |
| 양파 | 15g |  |
| 육수 또는 물 | 600ml |  |

## 만드는 법

1. 쌀과 소고기는 물에 1시간 이상 담가 각각 불리고 핏물을 뺍니다. (영상 0:04)
2. 감자 30g, 양파 15g, 배추 잎사귀 15g을 계량하여 준비합니다. (영상 0:09)
3. 감자를 다지기에 넣고 잘게 다집니다. (영상 0:31)
4. 끓는 물에 배추 잎을 넣고 흐물흐물해질 때까지 데칩니다. (영상 0:46)
5. 데친 배추를 칼로 잘게 다집니다. (영상 1:43)
6. 냄비에 물 600ml와 양파, 소고기를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 약불에서 5분간 더 끓여 육수를 내고 건져냅니다. (영상 2:05)
7. 삶은 소고기를 다지기로 다진 후 방망이로 으깨어 부드럽게 만듭니다. (영상 2:27)
8. 불린 쌀을 믹서기에 넣고 중기 이유식 크기로 갈아 줍니다. (영상 3:29)
9. 끓여 둔 육수에 갈아 둔 쌀을 넣고 잘 섞어 줍니다.
10. 다진 소고기, 배추, 감자를 육수에 넣고 고루 섞습니다.
11. 눌어붙지 않게 저어가며 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 원하는 농도가 될 때까지 저어가며 끓여 완성합니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 치타숑 https://www.youtube.com/watch?v=dJrUP2uKyDI · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_FOZGnlydCuzB/