# 소고기 미음

> 6개월 초기 이유식 소고기 미음. 재료 소고기 외 3개, 조리 10단계. 소고기·소고기 육수 알레르기 주의. 건강맘TV 영상을 정리해 검수했어요. 미음 종류예요.

- 단계: 초기 이유식
- 참고 월령: 6개월
- 식감: 주르륵 흐르는 수프 정도의 묽은 농도
- 분량: 4회분 (각 70ml)
- 검수: 2026-10-02
- 갱신: 2026-10-02

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 100ml |  |
| 쌀가루 | 20g |  |
| 소고기 | 40g | 알레르기 주의 |
| 소고기 육수 | 300ml | 알레르기 주의 |

## 만드는 법

1. 소고기를 찬물에 담가 핏물을 빼 줍니다. (영상 1:59)
2. 핏물을 뺀 소고기를 끓는 물에 넣고 7~10분 정도 푹 삶으며 떠오르는 불순물을 걷어 냅니다. (영상 2:14)
3. 삶은 소고기와 삶으면서 나온 소고기 육수 300ml를 믹서기에 넣고 곱게 갈아 줍니다. (영상 2:24)
4. 찬물 100ml에 쌀가루 20g을 넣고 멍울 없이 잘 풀리도록 섞어 줍니다. (영상 2:34)
5. 냄비에 쌀가루 푼 물과 믹서기에 곱게 간 소고기 육수를 함께 붓습니다.
6. 센 불에 올려 주걱으로 저어가며 끓여 줍니다.
7. 미음이 끓어오르면 약불로 줄이고 눋지 않도록 주걱으로 계속 저어 줍니다.
8. 미음이 투명해지고 찰기가 생기면 불을 끄고 주르륵 흐르는 농도를 확인합니다.
9. 완성된 미음을 거름망에 밭쳐 곱게 걸러 줍니다.
10. 이유식 용기에 70ml씩 4회분으로 나누어 담습니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기, 소고기 육수 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 건강맘TV https://www.youtube.com/watch?v=ivBtiSrvKmw · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_HMXWRXMaHg_W/