# 소고기 비타민 미음

> 4~6개월 초기 이유식 소고기 비타민 미음. 재료 비타민·소고기 외 2개, 조리 11단계, 약 7분. 소고기 알레르기 주의. 영양사 엄마 고고맘 영상을 정리해 검수했어요.

- 단계: 초기 이유식
- 참고 월령: 4~6개월
- 식감: 주르륵 흐르는 묽은 미음
- 분량: 70~100ml
- 조리시간: 약 7분
- 검수: 2026-10-03
- 갱신: 2026-10-03

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 180ml |  |
| 비타민 | 5g |  |
| 쌀 | 15g |  |
| 소고기 | 10g | 알레르기 주의 |

## 만드는 법

1. 비타민은 줄기를 제거하고 잎 부분만 계량하여 준비합니다. (영상 0:24)
2. 끓는 물에 비타민 잎을 넣어 데쳐 줍니다. (영상 1:00)
3. 데친 비타민을 절구에 넣고 곱게 으깹니다. (영상 1:56)
4. 소고기는 찬물에 5~10분 정도 담가 핏물을 뺍니다. (영상 2:04)
5. 핏물을 뺀 소고기를 끓는 물에 넣어 삶아 줍니다. (영상 2:10)
6. 삶은 소고기를 잘게 다진 후 절구에 넣어 곱게 으깹니다. (영상 2:35)
7. 불린 쌀과 물 80ml를 믹서에 넣고 곱게 갈아 줍니다. (영상 3:27)
8. 냄비에 으깬 비타민, 으깬 소고기, 갈아 놓은 불린 쌀과 나머지 물 100ml를 넣습니다. (영상 3:43)
9. 센 불에서 으깬 고기가 뭉치지 않고 잘 풀리도록 저어 주며 끓입니다.
10. 끓어오르면 불을 줄이고 쌀이 푹 퍼져 알맞은 농도가 될 때까지 저어가며 끓입니다.
11. 완성된 미음을 고운 체에 걸러 줍니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 영양사 엄마 고고맘 https://www.youtube.com/watch?v=WU_KCT-wtlY · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_QR8_Oq15xnJk/