# 청경채 비트 소고기 진밥

> 9~11개월 후기 이유식 청경채 비트 소고기 진밥. 재료 청경채·소고기·비트 외 4개, 조리 9단계. 소고기·소고기 육수 알레르기 주의. 진밥·무른밥 종류예요.

- 단계: 후기 이유식
- 참고 월령: 9~11개월
- 식감: 성인죽 정도의 걸쭉한 농도 (3배죽)
- 분량: 1회분
- 검수: 2026-10-13
- 갱신: 2026-10-13

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 300ml |  |
| 밥 | 50~60g |  |
| 청경채 | 10g(약 4장) |  |
| 소고기 안심 | 15g | 알레르기 주의 |
| 비트 | 10g |  |
| 소고기 육수 | 150ml | 알레르기 주의 |
| 쌀 | 양 표시 없음 | 선택 |

## 만드는 법

1. 깨끗이 씻은 쌀을 물에 담가 6시간 이상 충분히 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고, 살짝 질게 밥을 짓습니다. (영상 0:21)
2. 청경채는 끓는 물에 넣고 1분간 데친 다음 찬물에 담가 식힌 뒤 체에 밭쳐 손으로 물기를 꼭 짭니다. (영상 0:42)
3. 지방과 힘줄을 제거한 소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺍니다. (영상 1:44)
4. 냄비에 물 300ml를 넣고 끓여 소고기를 넣고 푹 삶아 건져 내고, 육수는 따로 걸러 둡니다. (영상 1:53)
5. 데친 청경채의 잎 부분만 5~8mm 크기로 썰고, 비트도 5~8mm 크기로 썹니다. (영상 2:09)
6. 삶은 소고기는 3~5mm 크기로 잘게 썹니다. (영상 2:38)
7. 냄비에 소고기 육수 150ml, 진밥, 청경채, 비트, 소고기를 넣고 센불에서 끓입니다.
8. 끓기 시작하면 중약불로 줄여 저어가며 10분간 끓여 성인죽 정도의 걸쭉한 농도를 맞춥니다.
9. 한 김 식힌 뒤 그릇에 담아 완성합니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기, 소고기 육수 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: Handy cook https://www.youtube.com/watch?v=x1h5dlYeX48 · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_VuAK9U3eqs-k/