# 고구마 에그타르트

> 12개월 이상 유아식 이유식 고구마 에그타르트. 재료 고구마·치즈·달걀 외 3개, 조리 8단계. 치즈·우유 또는 분유 알레르기 주의. 도윤이네 밥상 영상을 정리해 검수했어요.

- 단계: 유아식 이유식
- 참고 월령: 12개월 이상
- 식감: 부드러움
- 분량: 3개
- 검수: 2026-10-02
- 갱신: 2026-10-02

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 고구마 | 100g |  |
| 치즈 | 1장 | 알레르기 주의 |
| 쌀가루 | 양 표시 없음 | 선택 |
| 우유 또는 분유 | 양 표시 없음 | 선택, 알레르기 주의 |
| 달걀 | 1개 | 알레르기 주의 |
| 우유 | 30ml | 알레르기 주의 |

## 만드는 법

1. 따뜻하게 데운 고구마에 아기 치즈 1장을 넣고 으깹니다. (영상 0:10)
2. 반죽이 퍽퍽하면 우유나 분유를 조금 넣고, 너무 묽으면 쌀가루를 넣어 농도를 맞춥니다. (영상 0:13)
3. 손에 묻어나지 않을 정도의 농도로 반죽합니다. (영상 0:16)
4. 머핀 틀에 반죽을 나누어 넣고 가운데가 오목해지도록 펴서 눌러 줍니다. (영상 0:21)
5. 달걀 노른자에 우유 30ml를 붓고 골고루 섞어 달걀물을 만듭니다. (영상 0:30)
6. 타르트 반죽 가운데에 달걀물을 80~90% 정도 채워 줍니다. (영상 0:35)
7. 160도로 맞춘 기기에 넣고 10분간 구워 준 뒤, 덜 익었다면 5분 정도 더 굽습니다. (영상 0:39)
8. 틀에서 꺼내어 한 김 식힌 뒤 그릇에 담아 완성합니다. (영상 0:44)

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 치즈, 우유 또는 분유, 달걀, 우유 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 도윤이네 밥상 https://www.youtube.com/watch?v=bVFshWMnUIM · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_aq27I6Cl4K2b/