# 감자 브로콜리 미음

> 4~6개월 초기 이유식 감자 브로콜리 미음. 재료 감자·브로콜리 외 3개, 조리 11단계. 이유식 방영아 쿡쿡 영상을 정리해 검수했어요. 식감은 초기 이유식용 곱게 간 미음 형태.

- 단계: 초기 이유식
- 참고 월령: 4~6개월
- 식감: 초기 이유식용 곱게 간 미음 형태
- 검수: 2026-10-03
- 갱신: 2026-10-03

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 300ml |  |
| 감자 | 15g |  |
| 브로콜리 | 10g |  |
| 찹쌀가루 | 1큰술 반 |  |
| 식초 | 조금 | 선택 |

## 만드는 법

1. 감자는 껍질을 두껍게 벗겨 낸 뒤 잘 익을 수 있도록 잘게 썹니다. (영상 0:16)
2. 물이 끓으면 썬 감자를 넣고 푹 익을 때까지 삶아 줍니다. (영상 0:34)
3. 브로콜리를 작게 썰어 물에 담근 뒤, 식초를 조금 넣어 2~3분 정도 담가 둡니다. (영상 0:44)
4. 식초물에 담가 둔 브로콜리를 흐르는 물이나 깨끗한 물에 씻어 건집니다. (영상 1:42)
5. 끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 2분간 데칩니다. (영상 1:55)
6. 데친 브로콜리를 체에 건져 찬물에 담갔다가 건져냅니다. (영상 2:03)
7. 냄비에 물 300ml와 찹쌀가루 1큰술 반을 넣고 멍울 없이 잘 풀어 줍니다. (영상 2:14)
8. 삶은 감자와 데친 브로콜리를 넣고 함께 끓입니다. (영상 2:25)
9. 끓기 시작하면 불을 낮추고 뜸을 들이듯 조금 더 끓인 뒤 불을 끄고 한 김 식힙니다. (영상 3:18)
10. 한 김 식힌 미음을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 줍니다. (영상 3:37)
11. 곱게 간 미음을 다시 냄비에 붓고, 가장자리가 바글바글 끓어오를 때까지 한 번 더 끓여 완성합니다.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 이유식 방영아 쿡쿡 https://www.youtube.com/watch?v=NEgSLVLynkc · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_k8ao7bMIBn1z/