# 소고기 콩나물 채소 무른밥

> 9~11개월 후기 이유식 소고기 콩나물 채소 무른밥. 재료 소고기·콩나물·당근 외 3개, 조리 12단계, 약 30분. 소고기 알레르기 주의. 식감은 무른밥. 진밥·무른밥 종류예요.

- 단계: 후기 이유식
- 참고 월령: 9~11개월
- 식감: 무른밥
- 분량: 400~430ml
- 조리시간: 약 30분
- 검수: 2026-10-13
- 갱신: 2026-10-13

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 약 400ml |  |
| 쌀 | 75g |  |
| 소고기 | 45g | 알레르기 주의 |
| 콩나물 | 30g |  |
| 당근 | 20g |  |
| 버섯 | 10g |  |

## 만드는 법

1. 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼 줍니다. (영상 0:30)
2. 당근을 후기 이유식 입자 크기에 맞게 썰어 줍니다. (영상 0:33)
3. 표고버섯도 후기 이유식 입자 크기에 맞게 썰어 줍니다. (영상 0:49)
4. 썰어 놓은 표고버섯을 끓는 물에 데쳐 건져 냅니다. (영상 1:50)
5. 콩나물도 끓는 물에 데쳐 줍니다. (영상 2:21)
6. 핏물을 뺀 소고기를 끓는 물에 삶고, 중간에 나오는 불순물을 걷어 냅니다. (영상 3:25)
7. 썰어 놓은 당근을 끓는 물에 데쳐 건져 둡니다. (영상 4:02)
8. 삶은 소고기를 후기 이유식 입자 크기에 맞게 다져 줍니다. (영상 5:10)
9. 데쳐 둔 콩나물도 후기 이유식 입자 크기에 맞게 썰어 줍니다. (영상 5:39)
10. 냄비에 불린 쌀과 준비한 물(또는 육수)을 넣고 센 불에서 저어가며 끓입니다. (영상 6:49)
11. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고, 다진 소고기, 당근, 표고버섯, 콩나물을 넣어 뭉치지 않게 풀어 줍니다.
12. 뭉치지 않게 잘 저어가며 끓인 뒤, 쌀이 푹 익었는지 확인하고 아기에게 맞는 농도로 조절해 마무리합니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 영양사 엄마 고고맘 https://www.youtube.com/watch?v=AA1KIXKyoGM · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_klfDnhl6Zpxk/