# 소고기 양송이 시금치 죽

> 7~8개월 중기 이유식 소고기 양송이 시금치 죽. 재료 소고기·버섯·시금치 외 3개, 조리 14단계, 약 40분. 소고기 알레르기 주의. 식감은 2mm 크기의 알갱이가 있는 죽.

- 단계: 중기 이유식
- 참고 월령: 7~8개월
- 식감: 2mm 크기의 알갱이가 있는 죽
- 분량: 3회분
- 조리시간: 약 40분
- 검수: 2026-10-02
- 갱신: 2026-10-02

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 쌀 | 60g |  |
| 소고기 | 20g | 알레르기 주의 |
| 버섯 | 20g |  |
| 시금치 | 10g |  |
| 당근 | 10g |  |
| 물 또는 육수 | 500ml |  |

## 만드는 법

1. 불린 쌀을 절구에 넣고 2mm 크기의 약간 거친 정도로 갈아 줍니다. (영상 0:23)
2. 당근을 2mm 크기로 다져 줍니다. (영상 0:31)
3. 양송이버섯도 2mm 크기로 다져 줍니다. (영상 0:44)
4. 시금치를 끓는 물에 10초 정도 데쳐 줍니다. (영상 0:58)
5. 데친 시금치를 찬물에 헹구어 주고 손으로 꼭 짠 뒤, 가로와 세로 2mm 정도로 잘라 줍니다. (영상 1:46)
6. 소고기는 찬물에 10분 정도 넣어 핏물을 빼 줍니다. (영상 2:04)
7. 끓는 물에 소고기를 넣고 4분 정도 삶아 준 뒤 거품을 걷어 냅니다. (남은 물은 육수로 사용 가능) (영상 2:14)
8. 삶은 고기는 2mm 정도로 잘게 다져 줍니다. (영상 2:27)
9. 냄비에 시금치를 제외한 불린 쌀, 당근, 소고기, 양송이버섯과 물(또는 육수)을 넣어 줍니다. (영상 2:38)
10. 재료가 뭉치지 않게 잘 섞어 주고, 센불에서 눌어붙지 않도록 주걱으로 저어가며 끓여 줍니다. (영상 3:31)
11. 끓어오르면 중약불로 줄여 10분 정도 더 끓여 줍니다. (영상 3:45)
12. 10분이 지나면 약불로 줄이고, 시금치를 넣고 3분 정도 더 끓여 줍니다. (영상 3:58)
13. 농도를 확인하고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮고 5분 정도 뜸을 들여 줍니다. (영상 4:19)
14. 완성된 죽을 3회 분량으로 나누어 이유식 용기에 담아 줍니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 오늘은 모니 Today monee https://www.youtube.com/watch?v=7yxUpriVZGc · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_pA1az385E3so/