# 쇠고기 양배추 감자죽

> 6개월 이상 초기 이유식 쇠고기 양배추 감자죽. 재료 소고기·감자·양배추 외 2개, 조리 10단계. 소고기 알레르기 주의. 죽 종류예요.

- 단계: 초기 이유식
- 참고 월령: 6개월 이상
- 식감: 쌀알 1/4 크기 죽
- 분량: 5회분
- 검수: 2026-10-14
- 갱신: 2026-10-14

## 재료

| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 물 | 1컵 |  |
| 쌀 | 20g |  |
| 쇠고기 안심 | 20g | 알레르기 주의 |
| 감자 | 10g |  |
| 양배추 | 10g |  |

## 만드는 법

1. 쇠고기 안심은 찬물에 10분 이상 담가 핏물을 빼 주고, 쌀은 깨끗이 씻은 후 찬물에 약 15분간 담가 불려 둡니다. (영상 0:47)
2. 냄비에 물 1컵과 핏물을 뺀 쇠고기를 넣고 약 15분간 끓여 줍니다. (영상 1:47)
3. 감자는 칼로 잘게 다져 줍니다. (영상 2:09)
4. 양배추는 굵은 심지를 제외하고 잎 부분을 잘게 다져 줍니다. (영상 2:34)
5. 불린 쌀을 절구에 넣고 쌀알이 1/4 크기가 되도록 빻아 갈아 줍니다. (영상 3:23)
6. 15분간 끓인 쇠고기 냄비의 불을 끄고, 고기는 건져내고 육수는 따로 받아 둡니다. (영상 3:42)
7. 건져 둔 쇠고기를 칼로 잘게 다진 후 절구에 넣어 곱게 으깨 줍니다. (영상 3:58)
8. 냄비에 으깬 쇠고기, 다진 감자, 다진 양배추, 갈아 둔 쌀을 모두 넣고 따로 받아 둔 육수를 부어 줍니다. (영상 5:27)
9. 불을 켜고 중불에서 눋지 않도록 잘 저어 가며 약 10분간 끓여 줍니다.
10. 완성된 이유식을 그릇에 담아 냅니다.

## 먹이기 전에 확인할 것

- 알레르기 주의 재료: 소고기 — 처음이면 조금만 먹여 보세요.

월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요. AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

출처: 달콤한 나의 식탁 Sweet My Table https://www.youtube.com/watch?v=jQynPWPt72E · 원문 페이지: https://www.culcat.co.kr/baby/recipe/r_yERxeASiOmUo/