소고기 가지덮밥

한눈에 보기

월령

12개월 이상

단계

유아식

주재료

소고기, 가지, 양파

재료 수

13개

조리 단계

7단계

알레르기 주의

소고기, 간장

소고기 가지덮밥은 생후 12개월 이상 유아식 이유식으로, 소고기·가지·양파로 만들어요.

재료13

먹이기 전에 확인할 것

• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1대파는 길게 4등분하여 얇게 썰고, 양파는 채 썰어 반으로 자르고, 가지는 부채꼴 모양으로 자릅니다.영상 0:02
2. 2팬에 기름을 조금 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 약불로 볶습니다.영상 0:10
3. 3파 향이 나면 핏물을 제거한 소고기를 넣고 핏기가 가실 때까지 볶습니다.영상 0:15
4. 4양파와 가지를 넣고 익을 때까지 볶습니다.영상 0:17
5. 5채소 육수나 물을 붓고 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중약불에서 3분 정도 끓입니다. 간을 할 경우 아기 간장을 조금 넣습니다.영상 0:21
6. 6전분가루 1작은술과 물 3작은술을 섞어 전분물을 만든 뒤, 가장 낮은 불로 낮춰 전분물을 둘러 가며 재빨리 섞습니다.영상 0:24
7. 7조금 더 볶다가 불을 끄고 들기름이나 참기름, 깨를 조금 뿌려 섞은 뒤 밥 위에 부어 줍니다.영상 0:31

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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