감자 배추 소고기죽

한눈에 보기

월령

7~8개월

단계

중기

주재료

소고기, 감자, 배추

재료 수

6개

조리 단계

11단계

식감

부드럽게 으깬 소고기와 잘게 다진 채소, 굵게 간 쌀알이 섞인 중기 죽

분량

140ml 기준 3끼

알레르기 주의

소고기

감자 배추 소고기죽은 생후 7~8개월 중기 이유식으로, 소고기·감자·배추로 만들어요. 식감은 부드럽게 으깬 소고기와 잘게 다진 채소, 굵게 간 쌀알이 섞인 중기 죽 예요.

재료6

먹이기 전에 확인할 것

• 부드럽게 으깬 소고기와 잘게 다진 채소, 굵게 간 쌀알이 섞인 중기 죽 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1쌀과 소고기는 물에 1시간 이상 담가 각각 불리고 핏물을 뺍니다.영상 0:04
2. 2감자 30g, 양파 15g, 배추 잎사귀 15g을 계량하여 준비합니다.영상 0:09
3. 3감자를 다지기에 넣고 잘게 다집니다.영상 0:31
4. 4끓는 물에 배추 잎을 넣고 흐물흐물해질 때까지 데칩니다.영상 0:46
5. 5데친 배추를 칼로 잘게 다집니다.영상 1:43
6. 6냄비에 물 600ml와 양파, 소고기를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 약불에서 5분간 더 끓여 육수를 내고 건져냅니다.영상 2:05
7. 7삶은 소고기를 다지기로 다진 후 방망이로 으깨어 부드럽게 만듭니다.영상 2:27
8. 8불린 쌀을 믹서기에 넣고 중기 이유식 크기로 갈아 줍니다.영상 3:29
9. 9끓여 둔 육수에 갈아 둔 쌀을 넣고 잘 섞어 줍니다.
10. 10다진 소고기, 배추, 감자를 육수에 넣고 고루 섞습니다.
11. 11눌어붙지 않게 저어가며 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 원하는 농도가 될 때까지 저어가며 끓여 완성합니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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