한우 새송이 양배추 진밥

한눈에 보기

월령

12~15개월

단계

완료기

주재료

배아미, 소고기, 새송이버섯

재료 수

14개

조리 단계

11단계

식감

진밥

분량

3인분

알레르기 주의

소고기, 한우 육수

한우 새송이 양배추 진밥은 생후 12~15개월 완료기 이유식으로, 배아미·소고기·새송이버섯으로 만들어요. 식감은 진밥예요.

재료14

먹이기 전에 확인할 것

• 진밥 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1배아미 110g과 찹쌀 30g을 합쳐 물을 담아 불려 줍니다.영상 0:22
2. 2소고기는 핏물 제거를 위해 찬물에 20~30분간 담가 둡니다.영상 0:29
3. 3핏물이 제거된 소고기를 건져 물을 버리고 깨끗이 세척합니다.영상 0:36
4. 4냄비에 물을 붓고 소고기를 넣어 15~20분간 충분히 익히며, 거품과 불순물이 올라오면 건지기로 건져 냅니다.영상 0:43
5. 5완전히 익은 고기는 꺼내어 식히고, 육수는 면포에 걸러 불순물을 제거합니다.영상 2:01
6. 6불순물을 거른 육수에 손질한 육수 재료(사과, 배, 대파, 양파, 양배추, 월계수 잎 등)를 넣고 한 번 더 끓여 한우 육수를 완성한 뒤 체에 걸러 80g을 준비합니다.영상 2:19
7. 7당근, 감자, 새송이버섯, 양배추 심지를 제외한 잎, 양파를 완료기 입자 크기(약 7mm)로 썰어 줍니다.영상 2:36
8. 8익힌 소고기 60g을 규격에 맞게 썰어 줍니다.영상 3:56
9. 9밥솥에 불린 쌀, 찹쌀, 소고기와 손질한 채소를 모두 넣고 물 310g과 한우 육수 80g을 부어 골고루 섞어 줍니다.영상 4:10
10. 10밥솥을 만능찜 모드(또는 이유식/죽 모드)로 설정하여 40분간 조리합니다.
11. 11조리가 완료되면 골고루 잘 저어 준 후 용기에 소분하여 담습니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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