소고기 청경채 표고버섯 6배죽

한눈에 보기

월령

7~8개월

단계

중기

주재료

소고기, 청경채, 버섯

재료 수

5개

조리 단계

8단계

식감

묽은 죽

분량

3끼분

알레르기 주의

소고기

소고기 청경채 표고버섯 6배죽은 생후 7~8개월 중기 이유식으로, 소고기·청경채·버섯으로 만들어요. 식감은 묽은 죽예요.

재료5

먹이기 전에 확인할 것

• 묽은 죽 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1키친타월로 다진 소고기를 꾹꾹 눌러 핏물을 제거합니다.영상 0:07
2. 2청경채의 줄기 부분을 제외한 잎 부분을 잘라 냅니다.영상 0:12
3. 3표고버섯의 기둥을 떼어내고 3mm 이하 크기로 잘게 다집니다.영상 0:21
4. 4청경채 잎을 찜기에 넣고 약 10분간 찐 뒤 꺼내어 3mm 이하 크기로 썹니다.영상 0:38
5. 5끓는 물에 소고기를 삶아 건져낸 뒤, 한 김 식혀 덩어리가 없도록 다져 줍니다. (고기를 삶은 물은 육수로 사용합니다.)영상 0:53
6. 6불린 쌀에 물을 약간 더해 믹서기로 1/3 입자 크기가 되도록 갈아 줍니다.영상 1:49
7. 7냄비에 소고기 육수 또는 물 540ml를 붓고 갈아 둔 쌀을 넣어 끓입니다.영상 1:55
8. 8손질한 표고버섯, 청경채, 소고기를 모두 넣고 약 10분간 저어가며 묽은 죽 농도가 될 때까지 끓입니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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