소고기 양송이 시금치 죽

한눈에 보기

월령

7~8개월

단계

중기

주재료

소고기, 버섯, 시금치

재료 수

6개

조리 단계

14단계

조리시간

약 40분

식감

2mm 크기의 알갱이가 있는 죽

분량

3회분

알레르기 주의

소고기

소고기 양송이 시금치 죽은 생후 7~8개월 중기 이유식으로, 소고기·버섯·시금치로 만들어요. 식감은 2mm 크기의 알갱이가 있는 죽예요. 조리 시간은 약 40분이에요.

재료6

먹이기 전에 확인할 것

• 2mm 크기의 알갱이가 있는 죽 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1불린 쌀을 절구에 넣고 2mm 크기의 약간 거친 정도로 갈아 줍니다.영상 0:23
2. 2당근을 2mm 크기로 다져 줍니다.영상 0:31
3. 3양송이버섯도 2mm 크기로 다져 줍니다.영상 0:44
4. 4시금치를 끓는 물에 10초 정도 데쳐 줍니다.영상 0:58
5. 5데친 시금치를 찬물에 헹구어 주고 손으로 꼭 짠 뒤, 가로와 세로 2mm 정도로 잘라 줍니다.영상 1:46
6. 6소고기는 찬물에 10분 정도 넣어 핏물을 빼 줍니다.영상 2:04
7. 7끓는 물에 소고기를 넣고 4분 정도 삶아 준 뒤 거품을 걷어 냅니다. (남은 물은 육수로 사용 가능)영상 2:14
8. 8삶은 고기는 2mm 정도로 잘게 다져 줍니다.영상 2:27
9. 9냄비에 시금치를 제외한 불린 쌀, 당근, 소고기, 양송이버섯과 물(또는 육수)을 넣어 줍니다.영상 2:38
10. 10재료가 뭉치지 않게 잘 섞어 주고, 센불에서 눌어붙지 않도록 주걱으로 저어가며 끓여 줍니다.영상 3:31
11. 11끓어오르면 중약불로 줄여 10분 정도 더 끓여 줍니다.영상 3:45
12. 1210분이 지나면 약불로 줄이고, 시금치를 넣고 3분 정도 더 끓여 줍니다.영상 3:58
13. 13농도를 확인하고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮고 5분 정도 뜸을 들여 줍니다.영상 4:19
14. 14완성된 죽을 3회 분량으로 나누어 이유식 용기에 담아 줍니다.

계량영상에서 분량과 조리 시간을 수치로 알려 줘요

자주 묻는 질문

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