달걀노른자 청경채 닭죽

한눈에 보기

월령

6~8개월

단계

초기

주재료

닭고기, 달걀, 청경채

재료 수

6개

조리 단계

15단계

식감

중기 죽(어느 정도 씹을 수 있는 작은 알갱이 형태)

알레르기 주의

닭고기, 달걀

달걀노른자 청경채 닭죽은 생후 6~8개월 초기 이유식으로, 닭고기·달걀·청경채로 만들어요. 식감은 중기 죽(어느 정도 씹을 수 있는 작은 알갱이 형태)예요.

재료6

먹이기 전에 확인할 것

• 중기 죽(어느 정도 씹을 수 있는 작은 알갱이 형태) 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1쌀을 물에 30분 정도 불립니다.영상 0:32
2. 2핸드블렌더에 불린 쌀을 넣고 갈아 줍니다.영상 0:39
3. 3청경채를 반으로 잘라 줄기와 이파리를 나눕니다.영상 0:59
4. 4청경채 이파리를 끓는 물에 데칩니다.영상 1:46
5. 5데친 청경채를 잘게 다집니다.영상 1:55
6. 6삶은 달걀노른자를 체에 곱게 내립니다.영상 2:07
7. 7쌀뜨물에 닭가슴살을 삶습니다.영상 2:21
8. 8깨끗한 물에 익힌 닭가슴살을 헹궈 불순물을 제거합니다.영상 2:31
9. 9핸드블렌더에 삶은 닭가슴살을 넣고 곱게 갈아 줍니다.영상 3:20
10. 10냄비에 갈아 놓은 쌀을 넣습니다.영상 3:38
11. 11갈아 놓은 닭가슴살을 넣습니다.영상 3:42
12. 12다진 청경채를 넣습니다.영상 3:47
13. 13물 300ml를 붓고 센 불에서 끓입니다.영상 3:50
14. 14죽이 끓어오르면 약불로 줄이고 쌀알이 익을 때까지 충분히 저어가며 끓입니다.영상 4:02
15. 15불을 끄고 체에 곱게 내린 노른자를 넣고 골고루 섞어 완성합니다.영상 4:12

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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