중기 · 7~8개월

닭안심 단호박 청경채 죽

Name: 닭안심 단호박 청경채 죽
Yield: 약 300ml (3회분)
Cuisine: 한식
Ingredients: 60g 닭고기; 15g 청경채; 30g 단호박; 55g 쌀; 400ml 닭고기 육수

유튜브 영상 · 3:50

지민언니유튜브 채널 · 영상 원작자

한눈에 보기

닭안심 단호박 청경채 죽은 생후 7~8개월 중기 이유식으로, 닭고기·청경채·단호박으로 만들어요. 식감은 재료를 잘게 다진 후 믹서기로 살짝 갈아 쌀알이 부드럽게 퍼진 죽 형태예요.

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

닭고기가 들어 있어요닭고기는 보통 생후 7개월부터 쓰는 알레르기 주의 재료예요. 처음이면 조금만 먹여 보세요.

재료를 잘게 다진 후 믹서기로 살짝 갈아 쌀알이 부드럽게 퍼진 죽 형태 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

8단계

1물에 깨끗하게 씻은 청경채의 질긴 줄기 부분을 잘라내고, 잎 부분만 15g 계량합니다.영상 0:37
2냄비에 닭 육수 400ml를 붓고 껍질을 벗겨 작게 자른 단호박을 먼저 넣어 줍니다.영상 0:53
3육수에 청경채를 넣고 살짝 데쳐 줍니다.영상 1:54
4데친 청경채를 꺼낸 뒤, 힘줄과 겉의 얇은 막을 제거한 닭 안심을 넣고 끓여 완전히 익으면 단호박과 함께 건져 줍니다.영상 2:05
5데친 청경채와 익힌 닭 안심을 0.1~0.3cm 정도 크기로 잘게 다져 줍니다.영상 2:27
6믹서기에 다진 청경채와 닭 안심을 넣고 10초간 갈아 준 뒤, 불린 쌀과 육수 3큰술 정도를 넣어 10초 정도 더 갈아 줍니다.영상 3:28
7익힌 단호박을 절구에 넣고 곱게 찧어 줍니다.
8냄비의 닭 육수에 모든 재료를 넣고 센불에서 저어가며 끓이다가, 한소끔 끓어오르면 약불로 줄여 쌀알이 완전히 퍼질 때까지 저어가며 끓여 줍니다.