소고기미음

한눈에 보기

월령

4~6개월

단계

초기

주재료

소고기

재료 수

4개

조리 단계

8단계

식감

주르륵 흐르는 묽은 미음 농도

분량

60ml씩 3일분

알레르기 주의

소고기, 소고기 육수

소고기미음은 생후 4~6개월 초기 이유식으로, 소고기로 만들어요. 식감은 주르륵 흐르는 묽은 미음 농도예요.

재료4

먹이기 전에 확인할 것

• 주르륵 흐르는 묽은 미음 농도 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1다진 소고기 30g을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺍니다.영상 0:10
2. 2끓는 물에 핏물을 뺀 소고기를 넣고 4~5분간 익혀 줍니다.영상 0:29
3. 3삶은 소고기를 거름망에 밭쳐 육수와 분리하고 잠시 식혀 둡니다. (소고기 삶은 물은 육수로 사용하므로 버리지 마세요.)영상 0:35
4. 4냄비에 찬물 40ml와 쌀가루 15g을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어 줍니다.영상 0:46
5. 5믹서기에 삶은 소고기와 식힌 육수 100ml를 넣고 곱게 갈아 줍니다.영상 0:57
6. 6쌀가루를 풀어 둔 냄비에 갈아 놓은 소고기를 붓고, 남은 소고기 육수 100ml를 마저 넣어 섞어 줍니다.영상 1:55
7. 7센 불에서 잘 저어가며 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄이고, 주르륵 흐르는 농도가 될 때까지 5분 이상 끓여 줍니다.
8. 8거름망에 한 번 걸러 준 뒤 이유식 용기에 나누어 담아 완성합니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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