닭가슴살 고구마 양배추 진밥

한눈에 보기

월령

9~11개월

단계

후기

주재료

닭고기, 고구마, 양배추

재료 수

5개

조리 단계

11단계

조리시간

약 90분

식감

되직한 진밥

분량

150ml 6회분

알레르기 주의

닭고기

닭가슴살 고구마 양배추 진밥은 생후 9~11개월 후기 이유식으로, 닭고기·고구마·양배추로 만들어요. 식감은 되직한 진밥예요. 조리 시간은 약 90분이에요.

재료5

먹이기 전에 확인할 것

• 되직한 진밥 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1깨끗이 씻은 고구마를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 20분간 삶습니다.영상 0:30
2. 2고구마를 삶는 동안 양배추 100g을 씻어 다른 냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분간 삶습니다.영상 0:43
3. 3삶은 양배추를 건져 찬물에 식힌 후 칼로 잘게 썰어 줍니다.영상 1:45
4. 4삶은 고구마를 찬물에 담가 식혀 가며 껍질과 양쪽 끝부분의 질긴 섬유질을 깨끗하게 벗겨 냅니다.영상 2:16
5. 5냄비에 썬 양배추와 으깬 고구마, 닭가슴살 120g, 물 700ml를 넣고 중불에 올립니다.영상 3:18
6. 6재료가 끓는 동안 쌀 140g을 계량하여 물에 세 번 씻은 뒤 잠시 불려 둡니다.영상 3:34
7. 7냄비에서 10분간 끓인 닭가슴살과 채소를 핸드믹서로 곱게 갈아 줍니다.영상 3:46
8. 8갈아 둔 재료에 불려 둔 쌀을 넣고 약불로 줄입니다.영상 3:53
9. 9쌀알이 바닥에 눌어붙지 않도록 2~3분 간격으로 저어 가며 약불에서 15~20분간 죽 같은 농도가 될 때까지 끓입니다.영상 4:05
10. 10불을 끄고 뚜껑을 덮은 뒤 30분간 뜸을 들여 되직한 진밥을 만듭니다.
11. 11완성된 이유식을 이유식 용기에 150ml씩 나누어 담습니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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