닭고기 단호박 미음

한눈에 보기

월령

4~6개월

단계

초기

주재료

닭고기, 단호박

재료 수

7개

조리 단계

10단계

식감

마요네즈 농도

분량

3끼 분량 (한 끼 약 80ml)

알레르기 주의

닭고기, 닭고기 육수, 분유

닭고기 단호박 미음은 생후 4~6개월 초기 이유식으로, 닭고기·단호박으로 만들어요. 식감은 마요네즈 농도예요.

재료7

먹이기 전에 확인할 것

• 마요네즈 농도 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1닭고기는 잡내 제거를 위해 분유를 탄 물에 담가 두고, 쌀은 물에 1시간 이상 불립니다.영상 0:09
2. 2전자레인지에 미리 쪄 둔 단호박은 껍질을 벗겨 내고 속살 20g을 계량합니다.영상 0:16
3. 3분유에 담가 두었던 닭고기는 끓는 물에 가볍게 한 번 데쳐 냅니다.영상 0:39
4. 4냄비에 물 500ml와 데친 닭고기를 넣고 센 불에서 끓이다가, 끓어오르면 약불로 줄여 5분간 더 끓여 육수를 냅니다.영상 0:51
5. 5불린 쌀은 물 50ml와 함께 믹서에 넣고 곱게 갈아 줍니다.영상 0:59
6. 6삶은 닭고기, 단호박, 육수 100ml를 믹서에 함께 넣고 곱게 갈아 줍니다.영상 2:04
7. 7냄비에 갈아 둔 쌀물(물 50ml 포함)과 육수 250ml를 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어 가며 센 불에서 끓입니다.영상 2:22
8. 8미음이 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고, 갈아 둔 닭고기와 단호박을 넣어 줍니다.
9. 9바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어 가며 마요네즈 농도가 될 때까지 끓인 뒤 불에서 내립니다. (식으면 되직해지므로 원하는 농도보다 살짝 묽을 때 불을 끕니다.)
10. 10이유식 용기 3개에 약 80ml씩 나누어 담아 완성합니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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