후기 · 9~11개월

소고기 깻잎 브로콜리 콜라비 무른밥

Name: 소고기 깻잎 브로콜리 콜라비 무른밥
Yield: 3회분
Cuisine: 한식
Ingredients: 불린 쌀 질량의 4배 + 조금 물; 70g 쌀; 70g 소고기; 70g 깻잎; 70g 브로콜리; 70g 콜라비

유튜브 영상 · 0:51

할맘이유식+알파유튜브 채널 · 영상 원작자

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소고기 깻잎 브로콜리 콜라비 무른밥은 생후 9~11개월 후기 이유식으로, 소고기·깻잎·브로콜리로 만들어요. 식감은 밥알 크기의 무른밥예요.

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소고기가 들어 있어요소고기는 보통 생후 6개월부터 쓰는 알레르기 주의 재료예요. 처음이면 조금만 먹여 보세요.

8단계

1쌀 70g은 씻어서 생수에 담가 30분 이상 불립니다.영상 0:06
2잘게 다진 소고기 70g은 찬물에 담가 핏물을 뺍니다.영상 0:09
3불린 쌀의 무게를 재고 그 무게의 4배 물을 준비한 뒤, 냄비에 담고 뚜껑을 닫아 중불로 바포가 울리면 약불로 줄여 15분간 둔 후 불을 꺼 무른밥을 만듭니다.영상 0:13
4깨끗이 씻은 깻잎 70g을 썰어 준비합니다.영상 0:21
5줄기까지 깨끗이 씻은 브로콜리 70g과 껍질까지 깨끗이 씻은 콜라비 70g을 기계로 잘게 썰어 줍니다.영상 0:24
6냄비에 핏물 뺀 소고기, 깻잎, 브로콜리, 콜라비와 물을 조금 담고 뚜껑을 닫은 뒤, 중불에서 바포가 울리면 불을 끕니다.영상 0:31
7익힌 소고기, 깻잎, 브로콜리, 콜라비를 밥알 크기로 갈아 지어 둔 4배 무른밥과 섞어 줍니다.영상 0:37
8냄비에 담고 뚜껑을 닫아 약불에서 바포가 울릴 때까지 끓여 줍니다.영상 0:43