소고기 미음

한눈에 보기

월령

6개월

단계

초기

주재료

소고기

재료 수

4개

조리 단계

10단계

식감

주르륵 흐르는 수프 정도의 묽은 농도

분량

4회분 (각 70ml)

알레르기 주의

소고기, 소고기 육수

소고기 미음은 생후 6개월 초기 이유식으로, 소고기로 만들어요. 식감은 주르륵 흐르는 수프 정도의 묽은 농도예요.

재료4

먹이기 전에 확인할 것

• 주르륵 흐르는 수프 정도의 묽은 농도 식감이에요. 아이가 넘기는 정도에 맞춰 물 양으로 농도를 조절해 주세요.
• 월령은 참고 범위예요. 아이가 먹어본 재료와 씹는 정도에 맞춰 조절하고, 걱정되는 증상이 있으면 소아청소년과와 상담해 주세요.
• AI가 정리한 내용이 영상과 다르면 영상 내용을 따라 주세요.

1. 1소고기를 찬물에 담가 핏물을 빼 줍니다.영상 1:59
2. 2핏물을 뺀 소고기를 끓는 물에 넣고 7~10분 정도 푹 삶으며 떠오르는 불순물을 걷어 냅니다.영상 2:14
3. 3삶은 소고기와 삶으면서 나온 소고기 육수 300ml를 믹서기에 넣고 곱게 갈아 줍니다.영상 2:24
4. 4찬물 100ml에 쌀가루 20g을 넣고 멍울 없이 잘 풀리도록 섞어 줍니다.영상 2:34
5. 5냄비에 쌀가루 푼 물과 믹서기에 곱게 간 소고기 육수를 함께 붓습니다.
6. 6센 불에 올려 주걱으로 저어가며 끓여 줍니다.
7. 7미음이 끓어오르면 약불로 줄이고 눋지 않도록 주걱으로 계속 저어 줍니다.
8. 8미음이 투명해지고 찰기가 생기면 불을 끄고 주르륵 흐르는 농도를 확인합니다.
9. 9완성된 미음을 거름망에 밭쳐 곱게 걸러 줍니다.
10. 10이유식 용기에 70ml씩 4회분으로 나누어 담습니다.

계량분량이나 조리 시간 일부는 영상에서 확인해 주세요

자주 묻는 질문

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